Культурный поворот в современных зарубежных исследованиях исторической динамики благосостояния
DOI:
https://doi.org/10.21638/spbu02.2024.215Аннотация
В последние десятилетия отмечается новая волна сближения экономической науки и антропологии. Одной из ключевых междисциплинарных областей на стыке экономики, экономической истории, социокультурной и физической антропологии, биологии человека стало изучение динамики и вариаций благосостояния с использованием антропометрических данных. Для оценки благосостояния и его исторической динамики используются различные индексы. Ключевой показатель в историко-антропометрических исследованиях благосостояния — конечный средний рост — наилучшим образом отражает такие базовые характеристики условий жизни, как количество и качество питания, состояние здоровья, заболеваемость, тяжесть труда, состояние окружающей среды. Данные о среднем росте особенно полезны в тех случаях, когда сведения о доходах, ценах, бюджетах, продолжительности жизни и т. п. недоступны или недостоверны. При этом, чтобы корректно использовать данные о среднем росте, необходимо учитывать, что он является результатом воздействия генетических, экологических, материально-экономических, социальных и культурных влияний. В статье представлен анализ того, как культурный или этнокультурный фактор выявляется, учитывается и интерпретируется в современных зарубежных историко-антропометрических исследованиях динамики благосостояния. Обсуждаются, в частности, такие его составляющие, как традиции питания и связанные с ними особенности хозяйства; этнодемографические модели; семейное устройство, включая модели ухода, воспитания и гендерных отношений; религиозные установки и практики; социальные институты и стратификация. Сделан вывод о том, что без учета культурного измерения невозможна всесторонняя интерпретация связи между антропометрическими данными и уровнемжизни, корректное использование такого индикатора, как средний рост для изучения динамики благосостояния. Особое внимание к культурным моделям и практикам в современных историко-антропометрических исследованиях динамики благосостояния охарактеризовано в статье как культурный поворот.
Ключевые слова:
экономика, экономическая история, антропология, антропометрические данные, средний рост, динамика благосостояния, культурный фактор, модели питания, хозяйственные практики, структура и состав семьи, гендерные отношения, социальные институты, религия, социальная стратификация
Скачивания
Данные скачивания пока недоступны.
Библиографические ссылки
Литература
Abate K., Belachew T. Women’s autonomy and men’s involvement in child care and feeding as predictors of infant and young child anthropometric indices in coffee farming households of Jimma Zone, South West of Ethiopia. PLoS ONE, 2017, vol. 12, no. 3, pp. 1–16.
Alonso E. The impact of culture, religion and traditional knowledge on food and nutrition security in developing countries. FOODSECURE Working paper, 2015, no. 30, pp. 7–16.
Azucena G., Albisu L. Food consumption in the European Union: Main determinants and country differences. Agribusiness, 2001, no. 17, pp. 469–488.
Basedau M., Gobien S., Prediger S. The multidimensional effects of religion on socioeconomic development: A review of the empirical literature. Journal of Economic Surveys, 2018, vol. 32, no. 4, pp. 1106–1133.
Baten J. Protein supply and nutritional status in nineteenth century Bavaria, Prussia and France. Economics and Human Biology, 2009, vol. 7, no. 2, pp. 165–180.
Baten J., Blum M. Growing tall but unequal: New findings and new background evidence on anthropometric welfare in 156 countries, 1810–1989. Economic History of Developing Regions, 2012, vol. 27, pp. 66–85.
Baten J., Steckel R., Larsen C. S., Roberts C. Multidimensional patterns of European health, work and violence over the past two millennia. The Backbone of Europe: Health, Diet, Work and Violence over Two Millennia. Cambridge, Cambridge University Press, 2019, pp. 381–396.
Baten J. Economics, Human Biology and Inequality: A Review of “Puzzles” and Recent Contributions from a Deatonian Perspective. Economics and Human Biology, 2017, vol. 25, no. 1, pp. 3–8.
Baten J., Blum M. Why are You Tall while Others are Short? Agricultural Production and Other Proximate Determinants of Global Heights. European Review of Economic History, 2014, vol. 18, no. 2, pp. 144–165.
Bents D., Rybak A., Groth D. Spatial conscript body height correlation of Norwegian districts in the 19th century. Anthropologischer Anzeiger, 2017, vol. 74, no. 1, pp. 65–69.
Blum M. Cultural and Genetic Influences on the «Biological Standard of Living». Historical Methods: A Journal of Quantitative and Interdisciplinary History, 2013, vol. 46, no. 1, pp. 19–30.
Blum M., Strebel M. Max Weber and the First World War: Protestant and Catholic living standards in Germany, 1914–1919. Journal of Institutional Economics, 2016, vol. 12, no. 3, pp. 699–719.
Bogin B. Patterns of human growth. Cambridge, Cambridge University Press, 2021, 602 p.
Bogin B., Hermanussen M., Scheffler C. As tall as my peers — similarity in body height between migrants and hosts. Anthropologischer Anzeiger, 2018, vol. 74, no. 5, pp. 365–376.
Bogin B., Silva M. The Maya Project: A mirror for human growth in biocultural perspective. Human Growth: The Mirror of the Society. New Delhi, B. R. Publishing Corporation, 2015, pp. 2–23.
Carlson G., Kordas K., Murray‐Kolb L. Associations between women’s autonomy and child nutritional status: a review of the literature. Maternal & Child Nutrition, 2015, vol. 11, no. 4, pp. 452–482.
Dearden K., Crookston B., Madanat H., West J., Penny M., Cueto S. What difference can fathers make? Early paternal absence compromises Peruvian children’s growth. Maternal & Child Nutrition, 2013, vol. 9, no. 1, pp. 143–154.
Deaton A. Height, health, and inequality: The distribution of adult heights in India. American Economic Review, 2008, vol. 98, no. 2, pp. 468–474.
Deaton A., Dreze J. Food and nutrition in India: facts and interpretations. Economic and Political Weekly, 2009, no. 44, pp. 42–65.
Dufour D., Piperata B. Reflections on nutrition in biological anthropology. American Journal of Physical Anthropology, 2018, vol. 165, no. 4, pp. 855–864.
Gibbs B., Workman J., Downey D. The (Conditional) Resource Dilution Model: State- and Community-Level Modifications. Demography, 2016, vol. 53, no. 3, pp. 723–748.
Gomula A., Koziel S., Groth D., Bielicki T. The effect of neighboring districts on body height of Polish conscripts. Anthropologischer Anzeiger, 2017, vol. 74, no. 1, pp. 71–76.
Grasgruber P., Cacek J., Kalina T., Sebera M. The role of nutrition and genetics as key determinants of the positive height trend. Economics and Human Biology, 2014, vol. 15, no. 1, pp. 81–100.
Grasgruber P., Hrazdira E. Nutritional and socio-economic predictors of adult height in 152 world populations. Economics and human biology, 2020, vol. 37, pp. 1–23.
Grasgruber P., Sebera M., Hrazdira E., Cacek J., Kalina T. Major correlates of male height: A study of 105 countries. Economics and Human Biology, 2016, vol. 21, pp. 172–195.
Harris B. Anthropometric history and the measurement of wellbeing. Vienna Yearbook of Population Research, 2021, vol. 19. Special issue on Demographic aspects of human wellbeing, pp. 91–124.
Hatton T. Stature and sibship: Historical evidence. The History of the Family, 2017, vol. 22, no. 2–3, pp. 175–195.
Hermanussen M., Alt C., Staub K., A.mann C., Groth D. The impact of physical connectedness on body height in Swiss conscripts. Anthropologischer Anzeiger, 2014, vol. 71, no. 4, pp. 313–327.
Hermanussen M., Bogin B., Scheffler C. The impact of social identity and social dominance on the regulation of human growth: a viewpoint. Acta Paediatrica, 2019, vol. 108, no. 12, pp. 2132–2134.
Hermanussen M., Erofeev S., Scheffler C. The socio-endocrine regulation of human growth. Acta Paediatrica, 2022, vol. 111, no. 11, pp. 2077–2081.
Hermanussen M., Scheffler C. Stature signals status: the association of stature, status and perceived dominance — a thought experiment. Anthropologischer Anzeiger, 2016, vol. 73, no. 4, pp. 265–274.
Hermanussen M., Bogin B., Scheffler C. Stunting, starvation and refeeding: A review of forgotten 19th and early 20th century literature. Acta Paediatrica, 2018, vol. 107, no. 7, pp. 1166–1176.
Inwood K., Oxley L., Roberts E. Physical growth and ethnic inequality in New Zealand prisons, 1840–1975. The History of the Family, 2015, vol. 20, no. 2, pp. 249–269.
Koepke N., Baten J. Agricultural specialization and height in ancient and medieval Europe. Explorations in Economic History, 2008, vol. 45, no. 2, pp. 127–146.
Kozieł S., Zaręba M., Bielicki T., Scheffler C., Hermanussen M. Social mobility of the father influences child growth: A three‐generation study. American Journal of Human Biology, 2019, vol. 31, no. 4, pp. 1–9.
Lebedeva L., Groth D., Hermanussen M., Scheffler C., Godina E. The network effects on conscripts’ height in the central provinces of Russian empire in the middle of XIX century — at the beginning of XX century. Anthropologischer Anzeiger, 2019, vol. 76, no. 5, pp. 371–377.
Macgregor S., Bellis C., Lea R. A., Cox H., Dyer T., Blangero J., Visscher P. M., Griffiths L. R. Legacy of mutiny on the Bounty: Founder effect and admixture on Norfolk Island. European Journal of Human Genetics, 2010, vol. 18, no. 1, pp. 67–72.
Maddison A. The World Economy: A Millennial Perspective. Paris, OECD, 2001, 384 p.
McQuillan R., Eklund N., Pirastu N., Kuningas M., McEvoy B. P., Esko T., Corre T., Davies G., Kaakinen M., Lyytikainen L. P., Kristiansson K., Havulinna A. S., Gogele M., Vitart V., Tenesa A., Aulchenko Y., Hayward C., Johansson A., Boban M., Ulivi S., Robino A., Boraska V., Igl W., Wild S. H., Zgaga L., Amin N., Theodoratou E., Polašek O., Girotto G., Lopez L. M., Sala C., Lahti J., Laatikainen T., Prokopenko I., Kals M., Viikari J., Yang J., Pouta A., Estrada K., Hofman A., Freimer N., Martin N. G., Kahonen M., Milani L., Heliovaara M., Vartiainen E., Raikkonen K., Masciullo C., Starr J. M., Hicks A. A., Esposito L., Kolčić I., Farrington S. M., Oostra B., Zemunik T., Campbell H., Kirin M., Pehlic M., Faletra F., Porteous D., Pistis G., Widen E., Salomaa V., Koskinen S., Fischer K., Lehtimaki T., Heath A., McCarthy M. I., Rivadeneira F., Montgomery G. W., Tiemeier H., Hartikainen A. L., Madden P. A., d’Adamo P., Hastie N. D., Gyllensten U., Wright A. F., van Duijn C. M., Dunlop M., Rudan I., Gasparini P., Pramstaller P. P., Deary I. J., Toniolo D., Eriksson J. G., Jula A., Raitakari O. T., Metspalu A., Perola M., Jarvelin M. R., Uitterlinden A., Visscher P. M., Wilson J. F. Evidence of inbreeding depression on human height. PLoS Genetics, 2012, vol. 8, no. 7, pp. 1–15.
Meinzer N. J., Steckel R. H., Baten J. Agricultural Specialization, Urbanization, Workload, and Stature. The Backbone of Europe: Health, Diet, Work and Violence over Two Millennia. Cambridge, Cambridge University Press, 2019, pp. 231–252.
Mironov B. N. The Standard of Living and Revolutions in Russia, 1700–1917. London; New York, Routledge, Taylor & Francis Group, 2012, 668 p.
Mittal M., Gupta P., Kalra S., Bantwal G., Garg M. K. Short Stature: Understanding the Stature of Ethnicity in Height Determination. Indian Journal of Endocrinology and Metabolism, 2021, vol. 25, no. 5, pp. 381–388.
Mochsen R., Paun R., Sambriong M. The Influence of Knowledge, Social Support, Nutritional Intake on the Nutritional Status of Postpartum Mothers and Their Babies, Who Practice Se’i Culture in Kupang District, Indonesia. International Journal of Medical Science and Health Research, 2017, vol. 1, pp. 59–71.
Moradi A. Nutritional status and economic development in sub-Saharan Africa, 1950–1980. Economics & Human Biology, 2010, vol. 8, no. 1, pp. 16–29.
Mumm R., Scheffler C. Lack of evidence of nutritional influence on height in four low and middleincome countries. Anthropologischer Anzeiger, 2019, vol. 76, no. 5, pp. 421–432.
Norkus Z., Morkevičius V., Ambrulevičiūtė A., Markevičiūtė J. The Estonian antebellum paradox: A venture into the comparative anthropometric history of the Baltic countries in the early twentieth century. Journal of Baltic Studies, 2023, vol. 54, no. 2, pp. 261–281.
Osmani S., Sen A. The hidden penalties of gender inequality: Fetal origins of ill-health. Economics and Human Biology, 2003, vol. 1, no. 1, pp. 105–121.
Poulain M., Chambre D., Herm A., Pes G. Anthropometric traits at military medical examinations associated with demographic family characteristics in Sardinia at the turn of twentieth century. The History of the Family, 2017, vol. 22, no. 2–3, pp. 310–332.
Rahman M., Saima U., Goni M. Impact of Maternal Household Decision-Making Autonomy on Child Nutritional Status in Bangladesh. Asia-Pacific Journal of Public Health, 2015, vol. 27, no. 5, pp. 509–520.
Ramalingaswami V., Jonsson U., Rhode J. Malnutrition: a South Asian enigma. Malnutrition in South Asia: a regional profile. [s. i.], 1997, pp. 11–22.
Riley J. Poverty and Life Expectancy: The Jamaica Paradox. Cambridge, Cambridge University Press, 2005, 235 p.
Riswick T. Testing the conditional resource-dilution hypothesis: The impact of sibship size and composition on infant and child mortality in the Netherlands, 1863–1910. The History of the Family, 2018, vol. 23, no. 4, pp. 623–655.
Riswick T., Engelen T. Siblings and life transitions: investigating the resource dilution hypothesis across historical contexts and outcome. The History of the Family, 2018, vol. 23, no. 4, pp. 521–532.
Scheffler C., Hermanussen M., Bogin B., Liana D. S., Taolin F., Cempaka P. M. V. P., Irawan M., Ibbibah L. F., Mappapa N. K., Payong M. K. E., Homalessy A. V., Takalapeta A., Apriyanti S., Manoeroe M. G., Dupe F. R., Ratri R. R. K., Touw S. Y., K P. V., Murtani B. J., Nunuhitu R., Puspitasari R., Riandra I. K., Liwan A. S., Amandari P., Permatasari A. A. I., Julia M., Batubara J., Pulungan A. Stunting is not a synonym of malnutrition. European Journal of Clinical Nutrition, 2020, vol. 74, no. 3, pp. 377–386.
Steckel R. H. New light on the “Dark Ages”: The remarkably tall stature of northern European men during the medieval era. Social Science History, 2004, vol. 28, no. 2, pp. 211–229.
Tassenaar V., Karel E. The Power of Kashrut: Older but Shorter: The Impact of Religious Nutritional and Hygienic Rules on Stature and Life Expectancy of Jewish Conscripts in the Early 19th Century. European Journal of Clinical Nutrition, 2016, vol. 70, no. 6, pp. 667–670.
Загрузки
Опубликован
27.06.2024
Как цитировать
Верняев, И. И. (2024). Культурный поворот в современных зарубежных исследованиях исторической динамики благосостояния. Вестник Санкт-Петербургского университета. История, 69(2), 503–521. https://doi.org/10.21638/spbu02.2024.215
Выпуск
Раздел
Историография, источниковедение и методы исторического исследования
Лицензия
Статьи журнала «Вестник Санкт-Петербургского университета. История» находятся в открытом доступе и распространяются в соответствии с условиями Лицензионного Договора с Санкт-Петербургским государственным университетом, который бесплатно предоставляет авторам неограниченное распространение и самостоятельное архивирование.
